Ricetta biscotti al farro soffiato e cioccolato
Tempo di preparazione: 20 minuti
Difficoltà:
Ingredienti per 4 persone
50 gr di farro soffiato
140 gr di farina
80 gr zucchero di canna
90 gr olio di semi
una puntina di un cucchiaino di bicarbonato
30-40 gr di cioccolato fondente a pezzetti
latte q.b.
Si mescolano prima gli ingredienti secchi poi si aggiunge l’olio e infine il latte fino a quando l’impasto risulta lavorabile col cucchiaio. Su una teglia con carta da forno adagio l’impasto formando col cucchiaino dei piccoli mucchietti un pò distanziati tra loro perchè si allargheranno. In forno per 10 minuti a 180 gradi e i biscotti son pronti.
