In un pentolino sciogliere (a bagnomaria o a fuoco basso) il cioccolato al latte con un po’ di latte (o burro). Spegnere la fiamma e versarci dentro il farro soffiato. Infine, mescolare delicatamente e distribuire (in modo rettangolare ed uniforme) il composto ottenuto su un foglio di carta da forno. Spartire (con l’aiuto di un leccapentole) altro cioccolato al latte fuso su tutta la superficie fino ai bordi del mattoncino di farro al cioccolato formato precedentemente. Prima di servire: conservare il dolce in frigorifero per un’ora o nel congelatore per mezz’ora e, successivamente,tagliarlo a barrette rettangolari.